1、確保工藝流程的流暢性、完整性和部門(mén)執(zhí)行力。
2、確保工藝標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)(包括殺菌)。
3、監(jiān)管督促相關(guān)職能部門(mén)執(zhí)行工藝標(biāo)準(zhǔn)化。
4、持續(xù)完善工藝標(biāo)準(zhǔn)及應(yīng)急處理事項(xiàng)、流程。
5、生產(chǎn)中的全程技術(shù)指導(dǎo)。
6、工藝卡及配套圖片的制作、講解、培訓(xùn)、應(yīng)用,監(jiān)管確保按照工藝卡標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)。
7、新品的正式上線全過(guò)程監(jiān)管。
8、按規(guī)定完成工作日?qǐng)?bào)表、月報(bào)表。
9、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)調(diào)配,自覺(jué)、積極、保質(zhì)保量的完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
10、高度的責(zé)任心和協(xié)調(diào)監(jiān)管能力、協(xié)調(diào)督促品質(zhì)保障部門(mén)和其他部門(mén)按規(guī)范操作。
111、食品專(zhuān)業(yè)者優(yōu)先考慮
聯(lián)系人龔小姐:05995280658 13859487170
職位類(lèi)別:
食品加工工藝
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